G-2 Kokkekniv 20 cm. GLOBAL

G-2 Kokkekniv 20 cm.

Global knive er kvalitet i sær-klasse.
Den første Global kniv blev tegnet i 1985 af den japanske industrielle designer Komin Yamada.

Bland to kulturer og nyt liv opstår undervejs. En Global kniv er barn af japansk æstetik og æld-gammelt krigerhåndværk. Skarphed, styrke og balance i en højere enhed. Uden samlinger og skidtkroge, men med sjæl, så man kan sidde og veje den i hånden i timevis.

Global knive fremstilles af det fineste rustfri stål, og til selve klingen anvendes en legering af molybdenum og vanadium stål. Under produktionen opvarmes bladet gentagne gange til 1070° C, for derefter at blive nedkølet til - 80° C.