KONISEUR – Tools By Gastro er knivblokkens egen nyligt udviklede knivserie, der i samarbejde med gode kunder af huset, og vores producent er udviklet til at passe til ethvert køkkenbehov. Serien indeholder alle de gængse knive der bruge i både et industrikøkken, og et privat køkken. KONISEUR – Tools By Gastro er derfor både for dig der arbejder professionelt, og for hobbykokken. Knivene er produceret i kvalitetstål og kernen er omgivet af 66 lag rustfrit Damaskusstål. Skæftet er udført i bakterieafvisende G10-komposit, som er kendt fra Japanske knivserier. Hårdheden i stålet er 59-61 HRC, som betyder at din slibning holder betydeligt længere, end alm. vestlige kokkeknive. Lagene ses i de smukke aftegninger i stålet, som viser at dette produkt er noget helt specielt. En kompromisløs knivserie af de bedste materialer – KONISEUR – Tools By Gastro.
– Håndsleben 16-graders knivsæg
– Kernestål omgivet af 66 lag rustfrit Damaskusstål (67 lag i alt)
– Hårdhed: 59-61 HRC
– Skæfte: G10-komposit baktieriaafvisende håndtag
Koniseur skærebræt i olieret eg skabt i samarbejde med vores mangeårige europæiske leverandør af træ produkter.
Er lavet af egetræ, med indfræset saftrille samt en lille ekstra dryp bakke på 100-120 ml til saft og væske, så du undgår at saften flyder udover kanten.
God størrelse til at kunne hakke og snitte grønt til hverdagens madlavning, og kan også bruges til de store stege. Dermed et godt skærebræt både til hverdag og fest.
Sættet indeholder:
- Kokkekniv 20 cm. 67 lag Damascus stål
- Santoku 16,5 cm. 67 lag Damascus stål
- Koniseur skærebræt 50x28x2,6 cm
Vejl. udsalgspris DKK 2294,00
Anmeldelser (0)
Din vurdering kunne ikke sendes
Rapporter anmeldelse
Rapport sendt
Din rapport kunne ikke sendes